Tek meyhanesidir gerçekten HATAY. Kimse darılmasın gücenmesin. Cuma akşamıdır, tırıs eve gidilmez bir rakılayalım dedik. Avrupa yakasında kalmayalım Asya'ya geçelim dedik. Kuzen Müz'e de haber verdik. Erkencene oturduk sevgili Cemal Süreya'nın mekanına. Yeni Rakımız klasik olsun, yeşil meşil istemez dedik. Yeşillik isteriz ama. Zeytinyağlı az sarımsaklı deniz börülcesi, lakerda, olmazsa olmaz Hatay'da Humus.Hepsi enfes. Kiremitte tereyağlı yaprak ciğer ağızda dağılıyor ki yazarken şu anda ağzım yine sulanıyor. Arada taze çıkmış çiğköfte dağıtılıyor ki son yıllarda böyle güzelini yememiştim. En son Beyoğlu Ocakbaşında yediğim çok beterdi. Ama beter olan sadece oydu. Ana yemeğin seçimini Ali Bey'e bıraktık o da masamıza harikulade bir levrek buğulama bıraktı ki üçümüz çalakaşık dalmışız görülmeye değer. Haydi şerefe. Tek meyhanesidir Kadıköy'ümün Hatay. Hesap da iyidir. İdare eder diyelim. Hadi telefonunu da verelim. Bir iyiliğimiz dokunsun 0216.3613357. Giderseniz selam söyleyin benden Cemal Süreya'ya, Salah Birsel'e, Ece Ayhan'a, Fazıl Hüsnü Dağlarca'ya, Salah Birsel'e.
16:13 - OCAK 8, 2007
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder